对话郑州食品工程职业学院理事长石聚领：打造国际化产教融合型大学

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【大河财立方 记者 朱娟】 你是否想象过这样一幅场景：学校建在实力雄厚的工厂里；课堂设在现代化生产车间、智能机器人物流车间、国家级食品质量检测及研发中心；学校里有上千名导师都具有30多年实战经验……在这样一所学校，可以实现“入学即入职、学习即上岗、毕业即就业”。

这是位于红枣之乡河南省新郑市的郑州食品工程职业学院里的真实场景。日前，教育部公布实施专科教育高校备案名单（2023年度教育部第二批），河南新增2所学校，其中依托好想你红枣产业园和红枣博物馆等优势资源新建的郑州食品工程职业学院在列，今年9月份学院将招收首批3000名学子。

为何要办这样一所学院？学院有何独特之处？如何培养更多高素质技能人才、能工巧匠、大国工匠？近日，大河财立方记者对好想你教育中心总经理、郑州食品工程职业学院理事长石聚领进行了专访，探寻上述问题的答案。

大河财立方：据了解，郑州食品工程职业学院由河南好想你乡村振兴学院有限公司举办，为何要办这样一所食品工程高校？

石聚领：职业教育与经济社会发展联系最为紧密，与就业和民生关系最为直接，是培养技术技能人才的重要途径。河南作为全国重要的经济大省、人口大省、食品产业大省，加快培养知识型、技能型、创新型劳动者大军和食品技能人才，是实施促进中部地区崛起、黄河流域生态保护和高质量发展等重大国家战略的历史选择，是开创高质量发展崭新局面、食品产业转型升级的必由之路。

大河财立方：郑州食品工程职业学院是一所怎样的院校？有何独特之处？

石聚领：郑州食品工程职业学院位于新郑市中华北路199号，是经河南省人民政府批准、教育部备案的三年制全日制高职专科院校，也是河南省教育厅等六厅局认定的河南省产教融合型单位，是中国食品产教融合共同体常务理事单位。院校代码为14812，招生代码为6376。

“厂中校、校中厂”。郑州食品工程职业学院依托“中国红枣第一股”好想你健康食品股份有限公司的红枣博物馆、现代化生产车间、智能机器人物流车间、综合拓展训练场、国家级食品质量检测及研发中心、红枣小镇等优势资源，是一所建在园区和工厂里的大学。

除了把学校建在工厂里，学院还把课堂搬到产业链上。学生在真实的环境里学习，企业技师与专业教师共同授课，充分调动学生的学习实践积极性和能动性，理实一体化助学生成长成才。

以产业精准培养人才、以人才靶向培育产业。学院办学宗旨就是立足河南、面向全国，将学院打造成一所家长满意、学生成才、社会需要、适应时代的平台型、创业型、国际化、产教融合型大学。

大河财立方：作为一所新建高校，郑州食品工程职业学院开设有哪些专业？

石聚领：郑州食品工程职业学院设立食品学院、咖啡学院、工商学院三个学院，开设食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康、电子商务、连锁经营与管理五个专业。学生在学校修完教学计划规定的全部课程，成绩合格，取得普通高等学校毕业证书，可以参加专升本考试。

还有一点想说的是，目前以唐宫文化元素为主题的咖啡馆“唐宫咖飞”已在好想你园区开门营业，这种新咖啡把西方的咖啡与中国的枣、奶结合在一起，生成中国化的枣咖啡，已经吸引不少人前来品尝。

大河财立方：培养人才是学校的第一使命，郑州食品工程职业学院在这方面有什么特色举措？

石聚领：学院依托“好想你”上千名具有30多年实战经验的导师，践行教育部“一体、两翼、五重点”的办学思路，在“真实工作环境、真实工作内容、真实考核目标、真实共享机制、真实项目经理”的5R教育场景中，实现“人人有才、人人成才”的办学特色。

学院基于“一县一品、一区一店、一店千品、一品千店”的商业模式，校企共建就业、创业实训平台，为学生提供创业资源，提高学生的就业质量和创业水平。在校生享受国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金。学院设立教育基金会，设立奖助学金，主要用于对品学兼优及家庭贫困学生的奖励和资助，为家庭困难学生提供学杂费减免服务，并支持学生创业项目。

在这里学的是真东西、真技能，每一个学生毕业的时候，拿到的不仅是一个毕业证，还有营养咨询师、农产品食品检测员、电子商务师、连锁经营与管理师等若干职业资格证书，让人人持证，凭技能出彩。

另外，学院还计划联合全国几所农业大学建立产教联盟，培育创新人才，推动农产品深加工和新品研发，为国人吃得更好更健康服务。

大河财立方：郑州食品工程职业学院在打造产教融合型学校方面有何规划？

石聚领：依托优势资源，郑州食品工程职业学院聚焦学生就业和服务地方经济，校企同频共振，培养对口人才，着力打造学生成才的平台、教职工成为企业家的平台、企业的技术人员成为老师的平台等。

教育从企业的品牌中获益，企业以教育的发展而提升。下一步，郑州食品工程职业学院将以高质量党建为引领，抓实立德树人根本任务，以河南省产业结构调整升级和创新驱动发展需求为导向，打造国际化、产教融合型、平台型、创业型高等职业院校，培养更多高素质技术技能型人才、能工巧匠、大国工匠，为现代化河南建设提供坚实人才支撑。

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万亿级食品产业大省如何更好培养高素质人才？专家这样说

6月30日起，河南高考考生可填报本科一批、地方专项计划本科批、本科二批以及艺术本科A段、艺术本科B段、特殊类型招生志愿。对于河南今年131万考生而言，选择一个心仪的学校或专业成为当务之急。

河南作为万亿级食品产业大省，如何培养更多高素质应用型人才？如何更好助力食品产业发展？为此，记者采访了其他几位专家。

中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰认为，河南是粮食大省和食品工业大省，强大的产业基础需要教育配套，食品产业是劳动密集型产业，有着庞大的用人需求。

如今职业教育快速发展，但以全国名企为背景主办的职业院校还不多，职业学院主要是为企业培养具有职业技能的学生，能够在一定程度上解决就业问题，而且专业设置能够能紧密结合生产实际，在学生培养模式上具有创新性。

北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清认为，要把职业教育跟当地优势产业、资源、人口、市场等要素有机结合起来，让它们能够精准对接，这是河南及中西部其他地区实现弯道超车的一种重要举措，体现了当地产业优先、经济优先的发展理念。

高等教育的行业结构和区域结构也要优化调整、合理布局，让职业教育服务更多的岗位和工种，为不同地区提供不同的技能人才。

此外，他还认为，河南大力发展职业教育势在必行。“高等教育一个合理的比例应当是1/3的理论性、科研性教育，2/3的职业性、实务性、操作性教育。发展职业教育跟新型高水平大学并不矛盾，河南是全国经济、人口、食品产业大省，河南考生也是全国最卷的一群人。”

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